泗洪大闸蟹上市啦

泗洪社区

暑意刚退，泗洪大闸蟹上市！

    中秋节前夕，走访位于泗洪县城西南角的泗洪洪泽湖水产大市场， 对泗洪大闸蟹的销售情况进行走访了解。

    当我们来到金水大闸蟹直销店说明来意，老板程老四让店里俩帮工经营生意，自己亲自接待我们。

    “泗洪大闸蟹具有‘背青、肚白、毛黄、螯强’的外部特征和‘色艳、膏肥、肉香、微甜’的内在品质，味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素及人体必须的微量元素，备受消费者喜欢。”程老板向我们介绍，“目前螃蟹刚开市，销售量还不是很大，近几天仅我们的一个店零售额每天都在一万元左右，批销走货在十万元以上，网上目前主要是接单，昨天从淘金网上走了两份，其他店面基本上和我们店面差不多，估计螃蟹销售会在中秋节时形成高峰期。”

    我们在店面转了一圈，不是很大，但很干净，整洁，空气很清新，没有一点腥臊味。

    沿墙是一个十多米长的螃蟹分级增氧池，前面是二个大的玻璃暂养水池，各种规格的螃蟹分门别类。“我们店里的从二两到半斤的螃蟹都有货，大量供货”程老板介绍。

    程老板从水池中抓起一只近半斤的张牙舞爪的公蟹给我们看，上面套着一个圆形标志，“这是我们的身份证，也是我们的质量保证”，程老板边说，边用手机扫描标志，产品种苗放养、养殖基地、饲养管理过程、养殖管理人员，产品捕捞时间等立即呈现，“如果产品出现质量问题，我们可以追朔到养殖过程中任何一个环节，实现产品生产过程可追溯，产品去向可跟踪，产品质量问题可追究。”

    “从目前上市价格看，价格基本和去年持平，3两以上大规格的螃蟹比去年略高，母蟹达这样规格价格超过100元每市斤。”

    我们又到其他店面转一下，情况基本差不多。

    泗洪是水产大县，拥有洪泽湖40%水面。近年来，泗洪县大力实施河蟹产业提升工程，狠抓产品质量，探索池塘立体生态环境培养、池塘微孔增氧健康生态养殖、微生态制剂调控水质、水质在线监控、水产品抽样快检等技术和措施的推广应用，建立产品可追溯体系，养殖规模、技术水平、养殖效益处于全国领先地位。目前已经拥有一个国家级农业产业化重点龙头企业，半城、临淮两个现代渔业精品园，271个水产养殖专业合作社，203水产养殖家庭农场，37个水产品加工企业，3000多位水产经济人，河蟹养殖面积已达25.6万亩，年产螃蟹3万吨，产值23.6亿元，2013年出口螃蟹500多吨，出口额达1100多万美元，水产业已成为全县的农业支柱产业之一。

    根据今年的螃蟹长势和上市的情况看，今年泗洪螃蟹又是一个丰收年！