【正宗墨鱼炖鸡的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

墨鱼炖鸡的做法                                                                  
用牙刷将墨鱼干仔细刷干净                                                                
将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄                                                                
姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料                                                                
泡墨鱼的水                                                                
将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水                                                                
放入隔水炖盅                                                                
隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时                                                                
起锅                                                                
今天七夕情人节。放一只玫瑰                                                          小贴士                  1.墨鱼煮了会卷。所以要切大片些
2.广东水土味重，如果用矿泉水泡墨鱼煲汤会更好