【小馄饨简易包法（零基础）的做法步骤图】淡淡的那一抹绿

泗洪网

小馄饨简易包法（零基础）的做法                                                                  
肉馅花样繁多，按自己喜好即可。建议剁好后放水和蛋清搅拌，这样肉馅会很粘，像是粘合剂，煮了绝不会掉出来。                                                                
用筷子放入适量肉后，在四周沾上水。                                                                
然后就是我的自创方法：手指轻轻收拢。注意皮子放的位置，一直是放在手指位置而不是手掌。                                                                
继续轻轻收拢。                                                                
轻轻地用手指收拢到这个程度。                                                                
再轻轻一捏。完成！                                                                
包啊包，一盒就满了……                                                                
继续包，用蒸架装                                                                
包完后下锅。随便怎么煮肉都不会掉出来，还很好看。第一次加了蛋皮、葱花。自己爱什么放什么：紫菜、虾皮、火腿肠粒都可以哈，尽情DIY！                                                          小贴士                  再次强调加水搅拌哦，粘稠的肉馅很关键。