【小糍粑四种吃法的做法步骤图，怎么做好吃】好食匠厨房

泗洪网

小糍粑四种吃法的做法                                                                  
第一种：蒸糍粑，电饭煲里加少量水，隔上蒸格。                                                                
糍粑三个，每个上面放一颗枸杞，上锅蒸熟即可撒白糖少许出锅（电饭煲蒸的时候要注意中途用筷子戳一下软了即可，不然会蒸化粘在一起）这就是蒸糍粑的做法，略显平凡但是不上火也是个特点。                                                                
第二种：甜酒乔饼煮糍粑，准备好糍粑、乔饼切碎、枸杞，甜酒（实际上只用了半个小碗）                                                                
小糍粑切成四块                                                                
准备好准备开始了                                                                
锅里加少量水，我放了一碗水（上边那个小饭碗）                                                                
加半碗甜酒酿                                                                
上锅煮开、糍粑变软即可出锅。                                                                
香糯甜甜的乔饼煮甜酒就做好了，满满的一碗是清润美味的汤。                                                                
挖起来一勺，乔饼代替了白糖更健康，雾霾天喝着最润肺止咳化痰。                                                                
第三种：咸香香煎小糍粑，热锅冷油，糍粑摆上，小火慢煎。                                                                
翻面继续煎直到两面都变香脆                                                                
撒上细盐和少许熟芝麻出锅即可（留了两个没出锅是下一步做红糖糍粑）                                                                
太好吃了吧！糯软绵细的内里，香脆的表壳，喜欢咸糍粑。                                                                
第四种：红糖糍粑，吃过长沙糖油粑粑的亲们会喜欢这个味道，准备好红糖捣碎。                                                                
热水化开（少量热水）                                                                
香煎小糍粑留下的两个啥也没放的糍粑正在锅里等待洗礼                                                                
化开的红糖汁浇上去，收汁出锅即可，这不只是普通的红糖小糍粑，因为经过煎到香脆所以更好吃。                                                                
出锅以后像牛排？！看着这个丑样子我当时心凉了一半，拍照的时候都是忐忑不安的。                                                                
提起来软软糯糯的也没见特别，拍完照我先吃香煎小糍粑，再吃的红糖小糍粑！当时的感觉是大脑放空口感甜糯香脆（红糖好也重要）相当惊艳，留了一块给我女儿吃，晚上再整点红糖糍粑，完全没吃够。                                                          小贴士                  亲们，小糍粑是好食匠每年冬天都要制作出售的，有需要的亲们可以加作者微信：13908461863购买（不贵不贵）。每年只做一个月。