红烧排骨冬瓜的做法步骤,冬瓜红烧排骨的做法

泗洪网

红烧排骨冬瓜的做法                                                                  
排骨洗净后焯水，冬瓜切大块备用。                                                                
锅里放底油，爆香葱姜八角花椒。放入排骨炒到表面收紧。                                                                
放入糖和生抽，翻炒到排骨上色。                                                                
加入没过排骨的开水，烧开后小火炖二十分钟。                                                                
放入盐和冬瓜，炖到冬瓜成半透明状。                                                                
关火后撒香菜即可。