【正宗酸奶机做酒酿的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

酸奶机酒酿的做法                                                                  
糯米洗净，浸泡一晚上，蒸熟。                                                                
蒸好的有点烫，要用筷子拌拌，温度下降，手摸上去有点温就行了。                                                  
把安琪酒曲放进去拌匀，拌时候给点凉白开水。不容易粘手                                                                
由于酸奶机温度40℃，酒酿只要30多℃，所以，就再酸奶机里面放2个盖子。再把拌匀的糯米放入盒子里面，中间挖个洞，压实，通电发酵。36个小时就可以吃了。                                                          小贴士                  做酒酿的容器一定要不沾油和水。然后，开始发酵时候，每5个小时浇点凉白开水。一定要凉的白开水。如果喜欢桂花，可以撒点桂花。