【冬瓜香菇汤的做法步骤图，冬瓜香菇汤怎么做好吃】子非鱼cyz

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冬瓜香菇汤的做法                                                                  
冬瓜香菇切片，香葱香菜切末。

如果不喜欢鲜香菇的那种味道，可以先焯一下水。                                                                
薄油爆香葱末，入香菇片翻炒一会。

然后加入清水，水开后下冬瓜片，加适量盐和白胡椒，一点点生抽，千万不要多，不然影响鲜味，吃得惯清淡口味的，也可以不加生抽。

水开煮至冬瓜变软。出锅前加香菜，加蘑菇精或鸡精。                                                                
关火后撒点香葱末，淋一点香油。                                                          小贴士                  想再提鲜点的，也可以在爆葱花时加入一把虾皮。我因为素食，没有放，不过感觉也已经很鲜了，而且味道很干净。