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【牛奶面包的做法步骤图,牛奶面包怎么做好吃】越越欲试

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发表于 2020-9-25 09:33:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛奶面包的做法                                                                  
除黄油外所有材料混合,揉成光滑的面团后,加入切小块的黄油继续揉                                                                
第一部也可以分别混合液体和粉末,最后再一起混合揉搓                                                                
揉成一个光滑的大面团,密封,放温暖湿润处发酵至两倍大(未拍照)

取八寸面包模,将发酵好的面团每38克揉成一个面团,十个面团放入一个模具,如图(模具做好防粘措施)                                                                
放温暖湿润处发酵至两倍大(我是放入烤箱35度左右发酵)

发酵好后涂全蛋液,撒芝麻                                                                
烤箱预热后,170度中下层烤20分钟左右,勤观察,上色后盖锡纸防止烤焦                                                                
趁热脱模,非常柔软的一款面包              
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