【黄油蛋糕的做法步骤图，黄油蛋糕怎么做好吃】Eric

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黄油蛋糕的做法                                                                  
黄油切块软化，如果觉得太花时间，可以隔热水加入黄油软化，个人坐下来对成品没什么影响。                                                                
鸡蛋打散后放置一会儿
一方面，让冰箱里拿出的鸡蛋能恢复常温，
另一方面，让打蛋产生的泡沫自己慢慢消除。
有泡沫，对后期混合有影响，不容易均匀。                                                                
这是静置后的蛋液，供参考。                                                                
糖分几次和黄油混合，先手动混合，然后再用自动打蛋器，这样不容易出现糖粉或黄油在自动打蛋器下飞溅。
                                                                
这是没有充分搅拌的黄油和糖分混合物，
切记，情愿多打发，让黄油被充分，这对后面蛋液混合有很大帮助。我第一次做，因为黄油这步没有打发充分，导致后面蛋液混合的时候再次用了自动打蛋器二次打发，幸好最后成品没有收到影响。                                                                
将蛋液和低筋粉混入黄油混合物中，低筋粉要经过筛粉处理，不然面粉会结成一粒一粒的，不参与均匀搅拌。                                                                
烤箱180℃预热，先烤10分钟，取出后用刀尖在面上划一个口子，再烤30分钟。
再烤的时候，时不时去看看作品，防止烤焦。
最后的成品请见图。

祝愿大家分享快乐，共同成长！