【家常简单红烧鸡腿做法的做法步骤图】郝钟娜

泗洪网

家常简单红烧鸡腿做法的做法                                                                  
准备材料（如果没有大料香料，没有关系用少许十三香代替也可以的）鸡腿记得划几刀更入味（可以过下水也可以不过水，随自己喜欢）                                                                
锅热倒油下白糖或者冰糖小火炒糖色（我这太多了，拍完照我去掉了一半）一定要小火，大火会糊容易发苦                                                                
准备好的材料全部倒进去炒香                                                                
放入鸡腿（也可以是焯过水的鸡腿）                                                                
倒入生抽，老抽和料酒                                                                
加水末过鸡腿加点盐调味（这步加盐会让鸡腿更入味，不要太多容易咸）                                                                
大火煮五分钟后调小火继续煮                                                                
煮到剩三分之一汤的时候开锅盖大火收汁到浓稠                                                                
出锅                                                                
这么大鸡腿小朋友都能吃俩，是真真的好吃啊                                                          小贴士                  生抽老抽都有咸味，记得不要加太多盐，收汁的时候尝下，如果加多了有点咸就不要收汁了，直接盛出来里面也是有味道的，不然会太咸