【蔓越莓酱cranberry sauce的做法步骤图】Katherine

泗洪网

蔓越莓酱cranberry sauce的做法                                                                  
准备好所有的食材                                                                
橙子榨汁，我用了2个橙子，刚好1cup的量。如果有太多泡沫，可以过滤一下先。                                                  
把蔓越莓，橙汁，糖一起放到小锅里，大火煮滚，小火煮到喜欢的浓稠度，时不时搅动一下。顺便试一下甜度够不够，不够再加。                                                  
离火，用擦丝器把一个橙子的外皮擦出橙色的部分（zest）到蔓越莓酱里再拌匀。上网找了个示意图。                                                                
放凉，装罐，完成！