【正宗担担面的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

担担面的做法                                                                  
肉剁成肉末                                                                
锅里放少许油，放入肉末炒散                                                                
再加入1勺酱油，继续炒                                                                
炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了，臊子炒出来后是小小的略硬的哦                                                                
碗中放适量的酱油、油辣椒、花椒末、胡椒末                                                                
锅里烧半锅水，烧开后，舀1-2汤勺的沸水到调料碗里                                                                
往锅里放面条，煮至七八分熟，捞起来                                                                
放入调料碗中，加入脆臊和葱花，就好了