泗洪农民实现“藕上掘金”、增收致富

泗洪社区

　　泗洪县魏营镇涧圩居委会的张志永，是一个普通的农民，之前一直从事批发建材生意，后来，把投资的目光放在了“种藕”项目上，凭借着敏锐的市场洞察力和坚持不懈的努力，经过几年的潜心经营，实现了“藕上掘金”、增收致富。

　　“莲藕、藕粉、莲子等藕产品营养价值高、医疗作用好，有清热凉血、健脾开胃、促进消化等作用。”据张志永介绍，随着现代生活水平的提高，人们越来越重视养生保健，而具备多种功效的藕产品恰恰满足了这种需求，但长期存在着很大的市场缺口。

　　基于这一初步认识，头脑灵活的张志永开始了一次走访调查。他发现，当地以前栽种的都是深水藕，种植劳动强度高，规模也很难扩大。

　　“种植深水藕对水位有很高要求，水深要在1米以上，而本地大多数水塘都达不到这个标准。”张志永解释说，最困难的是挖藕，挖藕人需要在齐腰深的淤泥里不断地用手掏，每人一小时只能采收10公斤左右，而且莲藕极易破损。

　　“我要‘深改浅’———种植浅水藕！”张志永下定了决心。他告诉记者，相较于深水藕，浅水藕的种植不受地形限制，水深只需达到15厘米，一般水稻田都可以，不仅产量高、好管理、易采挖，而且非常节约成本。另外，浅水藕的产藕时段更长，产藕时间前后有10个月，而深水藕只有4个月。

　　2011年，张志永在魏营镇流转了20多亩土地，开始栽种浅水藕。由于缺乏经验，他选错了藕种，采收的藕又细又长，根本卖不出去，当年就赔了7万多元。

　　面对困难，张志永的创业之路并未止步。“选对品种事半功倍，要选择品相好、产出率高且与市场契合度高的好品种。”第一次的失败教训，使张志永深知藕种选择的重要性。经过反复比对，他选择了浅水藕鄂莲五号，第二年又承包了30亩地进行种植。浅水藕鄂莲五号生长势强，不早衰，抗逆性强，稳产，藕形粗壮，肉孔大，商品性好，炒食、煨汤时色白易粉，在南方市场颇受欢迎。

　　而让张志永更兴奋的是，浅水藕鄂莲五号的巨大产量———当年7月中下旬，每亩可收青荷藕500—800公斤，8月下旬能产老熟藕2000—3000公斤。“当年收获季，每亩地产出的藕市场均价达5000元，不仅收回了成本，还稍赚了一点。”张志永回忆说，之后，他的莲藕种植事业逐渐走上正轨，每年的收益持续攀升。2015年，他开拓了新的市场，全年净赚50万元。

　　小有成绩后，张志永并没有满足现状，决心进一步扩大种植面积。今年，他又投入100万元，将藕池面积扩大到了300多亩，还尝试在藕池里放养泥鳅，探索实施“水底有莲藕，水中有泥鳅”的立体混养模式。

　　增收启示

　　种植改变一小步，收益高出一大截。要多观察、多比较、勤思考，有时候一个小小的改变，就会让增收致富变得更加容易。