【咸鸭蛋的做法步骤图，咸鸭蛋怎么做好吃】Nk小雨
咸鸭蛋的做法我用的是这种米酒或者大曲酒都可以 http://i2.chuimg.com/59577ac0925d11e6b87c0242ac110003_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把鸭蛋洗干净晾干待用 http://i2.chuimg.com/59082b5a925d11e6a9a10242ac110002_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
大家选购的时候最好购买一些青皮鸭蛋质量比较好！这些鸭蛋都是在朋友鸭场拿回来的！都很新鲜 http://i2.chuimg.com/58ac488a925d11e6a9a10242ac110002_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
拿一个中等的盆子倒入酒！不需要加水！净米酒！然后一次性放几个鸭蛋下去！空间大的话多方几个、把鸭蛋完全泡湿 http://i2.chuimg.com/58505f98925d11e6b87c0242ac110003_1080w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
同时也拿个干的碟子倒入食盐把泡了酒的鸭蛋放进盐盘，轻轻滚一圈粘上盐 http://i2.chuimg.com/57f7e412925d11e6b87c0242ac110003_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
尽量粘多一点盐 http://i2.chuimg.com/579f7688925d11e6b87c0242ac110003_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
我的就是这个量 http://i2.chuimg.com/573eb834925d11e6a9a10242ac110002_1440w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
一个袋子装了三个！也可以两个！最好两到三个！全部做好以后放在盘里常温静止一个月即可！夏天时间为一个月左右吧，蛋黄结实不容易散为成功够时间！ http://i2.chuimg.com/56dafc68925d11e6a9a10242ac110002_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
夏天时间30天后我会拿它做各种美食！月饼吖蛋黄酥的这个最适合不过！也可以做咸蛋瓜菜汤！也可以咸蛋蒸肉末！冬天腌制记得加长 http://i2.chuimg.com/568a8292925d11e6a9a10242ac110002_1440w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
冬天时间比较长一般35～50天蛋黄才结实出油（其实蛋黄一点也不腥我直接敲出去膜大火蒸8分钟、什么说的用酒泡一下去腥我觉得这一步根本不需要，可以适当倒一点花生油均匀摇一下再上锅蒸）当然不蒸直接用也行. http://i2.chuimg.com/2d989d504bf411e7bc9d0242ac110002_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
哇好漂亮，赶紧做一盘蛋黄酥 http://i2.chuimg.com/f69359b2dcc711e6bc9d0242ac110002_1080w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
每一个都金黄金黄的 http://i2.chuimg.com/0f70e0a8dcc811e6bc9d0242ac110002_1080w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
蛋黄酥千万不要错过 http://i2.chuimg.com/23396a2edcc811e6bc9d0242ac110002_1080w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
很好 http://i2.chuimg.com/2c2e555edcc811e6bc9d0242ac110002_852w_1136h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
亲自送礼去啦.！我的客户都是高大尚哒、 http://i2.chuimg.com/b20d615c2ed440c6a245ee2c48e0e34b_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
白心 http://i2.chuimg.com/199b43ef43bc4426b0e24370f6664598_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
存图 http://i2.chuimg.com/597841aa3a2141d29315e7b2d963d55c_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
粒粒晶莹剔透.记得来交作业啊！ http://i2.chuimg.com/0e5881c4f95240e58a3c8c6e0b726e53_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
漂亮 http://i2.chuimg.com/2c9085a8045448e2b74a390ade323d86_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
为什么一批鸭蛋中总有白心和没有白心的？这个好难解析.反正我的方子我如实写！上图白心的蛋黄我是在菜市场买的裹盐鸭蛋！ http://i2.chuimg.com/c2842021905747e98952845479b81f4a_2048w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
抹茶蛋黄酥 http://i2.chuimg.com/79769dcb849b4989bebbb99fbe9140a0_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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