【咖喱鸡肉饭的做法步骤图，咖喱鸡肉饭怎么做好吃】堂妈小厨
咖喱鸡肉饭的做法准备材料，堂妈做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的 http://i2.chuimg.com/375ed56e659111e7bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。 http://i2.chuimg.com/41e859d8659111e7bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮 http://i2.chuimg.com/4a412704659111e7947d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
分解好的鸡腿 http://i2.chuimg.com/528910e8659111e7bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把肉切成快，洋葱切块，胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。 http://i2.chuimg.com/5c927ef8659111e7bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
青豆，堂妈爱吃的青豆 http://i2.chuimg.com/6544cee8659111e7947d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮沫，过滤后放入大碗中备用 http://i2.chuimg.com/8157211c659111e7bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鸡肉块放进碗里加入一点食盐 http://i2.chuimg.com/9470e382659111e7947d0242ac110002_960w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
和料酒腌制二十分钟 http://i2.chuimg.com/9bc27d44659111e7947d0242ac110002_960w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅内放少量的油，加入姜片煎一下。 http://i2.chuimg.com/a44bb566659111e7bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再加入葱炒香 http://i2.chuimg.com/ac667934659111e7947d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放进炒锅里 http://i2.chuimg.com/b564e994659111e7bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用 http://i2.chuimg.com/ebb21c80658f11e7947d0242ac110002_3264w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味 http://i2.chuimg.com/eb3ec7b2658f11e7947d0242ac110002_3264w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
依次下入胡萝卜和土豆翻炒 http://i2.chuimg.com/e8fef602658f11e7bc9d0242ac110002_3264w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后加入炒好的鸡块炒均匀 http://i2.chuimg.com/ec1418f4658f11e7bc9d0242ac110002_2448w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炒匀食材 http://i2.chuimg.com/ec8ae77c658f11e7bc9d0242ac110002_3264w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。 http://i2.chuimg.com/ef37931c658f11e7947d0242ac110002_2448w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
待水煮开后调至中火，放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化。 http://i2.chuimg.com/f4706f16658f11e7947d0242ac110002_3264w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
开中火炖煮 http://i2.chuimg.com/f58f0f10658f11e7bc9d0242ac110002_3264w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入青豆，加热炖煮期间顺时针搅拌两次 http://i2.chuimg.com/f4a69fbe658f11e7947d0242ac110002_3264w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
别糊锅底，但搅拌幅度别太大，以免食材戳烂，影响美观，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火。 http://i2.chuimg.com/f79937c2658f11e7947d0242ac110002_2448w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
咖喱鸡饭好吃汤汁一定要浓稠，这样味道才能浓郁。
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来一勺香浓的味道好诱人 http://i2.chuimg.com/f7836032658f11e7bc9d0242ac110002_1836w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
米饭的最佳搭档啊 http://i2.chuimg.com/f91ed502658f11e7947d0242ac110002_2448w_1836h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
有滋有味的咖喱鸡肉饭 http://i2.chuimg.com/f9a9286a658f11e7947d0242ac110002_2448w_1836h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
记得一定要炖煮浓稠，这样的咖喱饭才好吃！ http://i2.chuimg.com/f98c83f4658f11e7bc9d0242ac110002_2448w_1836h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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