【排骨炖土豆（家常版）的做法步骤图】夏天的雨0028
排骨炖土豆（家常版）的做法排骨加料酒，适量盐用水泡半小时
泡一下可以去血水，加料酒可以去腥哦 http://i2.chuimg.com/fcd793bd4e574c43a874fc66618a5226_1152w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
土豆切块放碗里泡个澡
一来可以防止氧化变色
二来可以洗一下多余的淀粉 http://i2.chuimg.com/3879e17099fc4ea4ae36e3ccbb71411d_1152w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
葱白切段，葱叶切花备用
锅里煮开水，放排骨下去焯一下，去掉浮沫，捞起来控干水份
冷锅热油，放姜丝，葱白下去爆炒一下，然后下排骨加料酒和老抽煎至表面微黄
（家里没葱，我就没放了） http://i2.chuimg.com/4f2b3f92ad52422f8b78959518e60195_1152w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入适量的水没过排骨，大火煮半小时 http://i2.chuimg.com/bc647244dc554a9ea5b1abd90d8281b3_1279w_2275h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入土豆，加适量的盐煮至收汁，再加适量的酱油调味，翻拌均匀即可出锅 http://i2.chuimg.com/8abf01b2303048a0b881434c0c7fae79_1279w_2275h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
简简单单的一道排骨炖土豆就做好啦
喜欢的就试做一下吧，^O^
记得交作业哦！ http://i2.chuimg.com/2a0eeb9096e744679267becd038a89de_720w_576h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
页:
[1]