泗洪网 发表于 2020-9-25 09:33:05

【牛奶面包的做法步骤图,牛奶面包怎么做好吃】越越欲试

牛奶面包的做法                                                                  
除黄油外所有材料混合,揉成光滑的面团后,加入切小块的黄油继续揉            http://i2.chuimg.com/556289af7a4c464cba0a027dea78d4cb_1242w_1656h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
第一部也可以分别混合液体和粉末,最后再一起混合揉搓            http://i2.chuimg.com/a21e2bdd45d14a479d562b379d5625fa_1242w_1656h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
揉成一个光滑的大面团,密封,放温暖湿润处发酵至两倍大(未拍照)

取八寸面包模,将发酵好的面团每38克揉成一个面团,十个面团放入一个模具,如图(模具做好防粘措施)            http://i2.chuimg.com/fe87468976fc4bf4b385c32cf6cf3507_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
放温暖湿润处发酵至两倍大(我是放入烤箱35度左右发酵)

发酵好后涂全蛋液,撒芝麻            http://i2.chuimg.com/f902602b9c4a485892c6fa2d00240927_1242w_1656h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
烤箱预热后,170度中下层烤20分钟左右,勤观察,上色后盖锡纸防止烤焦            http://i2.chuimg.com/dcf1cc8a6f4f4b6980c35ec93bf0903c_1242w_1656h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
趁热脱模,非常柔软的一款面包            http://i2.chuimg.com/c54586a6bca9484eb71d8d869d175cbf_1242w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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