【油炸肉丸子的做法步骤图，油炸肉丸子怎么做好吃】臭妈臭妈
油炸肉丸子的做法五花肉去皮，绞成肉馅备用 http://i2.chuimg.com/fd3ac2f550704b5ba16b7e9071122453_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
葱花内倒入白开水泡10分钟备用 http://i2.chuimg.com/df235a46ab7a40eaa1deb6d55af40e3f_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
生姜切沫放入肉馅中 http://i2.chuimg.com/ebc522ce6cab4ba491f2395e16924fb9_751w_751h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放入一个鸡蛋 http://i2.chuimg.com/eff0fa2bf776433a9d87c4588c075f7d_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入葱水 http://i2.chuimg.com/fadafede229d4b8db1f21609aa27272b_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
干馒头把皮扒掉，用手搓成碎末加进肉馅里，这样炸出的丸子口感松软 http://i2.chuimg.com/c492a1b74d0f4756825bc58b5c5b5106_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用筷子使劲搅拌，把肉馅打上劲 http://i2.chuimg.com/f279505bb0a74e298a74ec87637236d3_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
肉馅上劲后放入盐 http://i2.chuimg.com/ea275f627dec4534a72e72e0c5409bd8_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入生抽 http://i2.chuimg.com/a2ad1ca56e134f09b83995d24210ddf8_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
五香粉少许 http://i2.chuimg.com/4000863c594548438dbcdb743f61ba5d_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
搅拌均匀 http://i2.chuimg.com/37fb67aa495c4875b93c1d1c7d7e3e78_750w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
最后倒入一点香油提味 http://i2.chuimg.com/6f99e96943c9489795e4f16fd050264c_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
一只手戴上一次性手套，把肉放入手心 http://i2.chuimg.com/7082f06f4218486db886684b183108fe_750w_600h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将肉从虎口处挤出，这个步骤可以反复多做几次，直至肉变得瓷实，形状比较圆为止 http://i2.chuimg.com/1852ef47acd64bc492d41c5ea29af9ed_750w_600h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用小勺把挤好肉丸子从虎口处刮起（这个过程一只手没办法操作，所以没有图片），放入油锅中 http://i2.chuimg.com/42da647de4cf4141a96ddd464a5ffbe8_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
全程中火炸丸子 http://i2.chuimg.com/2d09d83d08194fb9a9e5911edc762d78_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后依次一个一个地把丸子放入油锅中，最好按顺序放，新入锅的在最下面，快出锅的在最上面，这样有助于我们掌握每个丸子的成熟情况，丸子炸到颜色略深就可以出锅了 http://i2.chuimg.com/4699bc42b7e84adf8cc97fb772d37065_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
外酥里嫩的肉丸子全部出锅了，放冰箱里三天内吃完，可以做丸子烩菜，丸子汤，糖醋丸子…… http://i2.chuimg.com/7ef8f129709448fea1d541a52a910aa1_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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