【蒸米粉肉的做法步骤图，蒸米粉肉怎么做好吃】小七菇凉家

泗洪网

蒸米粉肉的做法                                                                  
五花肉切大薄片，加盐、老抽、生抽、蚝油、料酒、五香粉、食用油（肉偏瘦的时候加点油口感才不干）抓匀腌制10分钟以上                                                                
腌好的肉片加蒸肉米粉抓匀                                                                
抓匀后再把每片肉展开确保均匀裹上了蒸肉粉，再码在盘子里，偏肥的码在最上面                                                                
水开后中火蒸40分钟，软糯即可                                                                
根据自己喜欢的色泽选择老抽的量                                                          小贴士                  五花肉肥瘦相间最适合做米粉肉；切大薄片更入味也更容易蒸软糯。