【清炖鸡汤的做法步骤图，清炖鸡汤怎么做好吃】lilyDL

泗洪网

清炖鸡汤的做法                                                                  
一定要买新鲜鸡肉，不要冷冻的。两个人吃半只就行，另外半只红烧。                                                  
把鸡肉焯水，然后用冷水冲掉浮沫。                                                  
把鸡肉放到汤锅最下面，然后把整块的生姜拍一拍，不要切片。切记！！！
加冷水，最好一次加满水，中途不再加，一定要加就要加温水。                                                  
大火煮沸后，把浮沫撇清，然后不要盖盖子，继续煮，转中火煮两小时。中途再加盐。什么都不加了。                                            小贴士                  一定不要加冷水！！！