【溜肉段的做法视频
溜肉段的做法猪里脊切成小块，放入盐、土豆淀粉、水，抓匀，会非常的粘稠，但是淀粉并不是结块的状态。注意观察一下。 https://i2.chuimg.com/7e7c79bdb8ed4fc7a752a21452c073e8_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅里放入油，油温6成热的时候，一块块的放入裹好粉浆的肉块，炸制定型捞出。 https://i2.chuimg.com/3492dc0e61c84a3cb64d9bfb995c9e8b_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
提高油温，复炸一下肉块至金黄色，放入彩椒块过一下油，迅速捞出出锅。 https://i2.chuimg.com/3435266a5d5440cfbebabfe3f7ff745d_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
碗汁里的所有的调料混合均匀，备用。 https://i2.chuimg.com/0341cf85cd49485ab3e1b2360e2b38d8_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炸肉的锅留一些底油，放上蒜片爆香，倒入炸好的肉段和彩椒，翻炒几下倒入碗汁，大火快速收汁，让每块肉都裹上酱汁就可以出锅了。最后这步一定要大火爆炒才香。 https://i2.chuimg.com/79f6b8d0c0f346c9952e5f2c8bb321f2_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
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