【正宗夏柑糖的做法,最正宗的做法步骤图解
夏柑糖的做法选皮较松软的柑橘用手轻轻推捏使皮果分离，用刀子在顶端开一个圆洞 https://i2.chuimg.com/1ba44b7e9a3511e69ce70242ac110002_800w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
动作轻柔的取出桔瓣 https://i2.chuimg.com/1be59d409a3511e6b2400242ac110002_800w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
得到一个个小桔灯 https://i2.chuimg.com/1c2df5ae9a3511e69ce70242ac110002_800w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
桔瓣榨汁（因为做六个的量，我额外加了三个橙子一起榨汁） https://i2.chuimg.com/1c7936549a3511e6b2400242ac110002_800w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
吉利丁片泡入冷水软化（注意必须是冷水），果汁加热沸腾后放入软化的吉利丁片和白糖搅拌到完全融化 https://i2.chuimg.com/1cb0e90a9a3511e6b2400242ac110002_799w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
果汁放凉后倒入桔皮，盖盖儿，放入冰箱冷藏3小时左右使其凝固 https://i2.chuimg.com/1cf9a0dc9a3511e6b2400242ac110002_781w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
可以开动了 https://i2.chuimg.com/1d5013cc9a3511e69ce70242ac110002_800w_718h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
果香浓郁，软软糯糯，非常美味哦^_^ https://i2.chuimg.com/1d8dbb3c9a3511e69ce70242ac110002_800w_687h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1.我用的原汁机，出汁率高，如果用其它方式榨汁可适当加大水果用量。
2.吉利丁片一定要用冷水软化，软化同时有去腥作用，非常必要。
3.白糖的量依个人口味添加，在搅拌果汁的时候试口感就可以了，喜欢吃甜的放多些^_^
页:
[1]