【豆角炒肉的做法步骤图，豆角炒肉怎么做好吃】认真吃饭的七仔
豆角炒肉的做法首先把瘦肉切成丝加入一小勺胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制20分钟左右。豆角择洗干净，斜着切成丝，葱姜蒜切末，小米辣切圈（豆角不好熟，尽量切的细一点） https://i2.chuimg.com/461823c3db5c42e6afc3810f41fe1837_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅内入油，油热后把肉丝下锅炒至发白变色盛出。 https://i2.chuimg.com/b5acde83decf49608d09c3f1600b9ed9_1242w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅内留底油爆香葱姜蒜。 https://i2.chuimg.com/a06c98e870244419bca8c822c6856066_1242w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后加入豆角丝翻炒，一直炒到豆角变软。（豆角不好熟一定要多炒一会） https://i2.chuimg.com/8f46a1dae04b4cf0a685e78a57287b2d_1242w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
豆角炒软后倒入炒过的肉丝，加入2勺生抽，半勺老抽，一小勺十三香和适量盐翻炒均匀。 https://i2.chuimg.com/731600862b3544d69d55f2ea9da5295a_1242w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
淋入半碗水淀粉，加入小米辣大火收汁就好了。（不吃辣的可以不加小米辣，但是吃辣的一定要加，加了真的超级好吃，收汁时候可以尝一下豆角，如果豆角已经很熟了就快速大火收汁，如果豆角还有点硬就中火多收汁一会） https://i2.chuimg.com/406ff5a95fc74e76b6b35139752a6bee_1242w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
汁收的差不多就炒好了。 https://i2.chuimg.com/b62655deb34b45ffae938034c38d0199_1242w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
盛出装盘，真的超级好吃又下饭，米饭一定要多准备一碗。 https://i2.chuimg.com/d69645d4c5774af2b2896ef9e6f5f29b_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 豆角不好熟，如果切的比较粗或者想减少炒制的时间，可以提前烧开水把豆角焯个半熟再炒。
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