【芝麻酱面的做法步骤图，芝麻酱面怎么做好吃】四毛家的小窝
芝麻酱面的做法芝麻酱加盐再加温水100克调匀 https://i2.chuimg.com/c0c78c00f02f48e1971a2b48218f2b5c_1057w_611h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
调芝麻酱要用勺子或者筷子，慢慢加水慢慢顺时针调才能调匀，一下子把水都加进去，芝麻酱就会油水融合的不好，调出来的芝麻酱很稀没有粘稠感 https://i2.chuimg.com/edd448cc4c0c450fb1507ae8c21ed101_1125w_607h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
大葱切片、大蒜切片 https://i2.chuimg.com/86735cc53ff5452cb52f97b188a1609a_1125w_616h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅中倒油烧热后倒入花椒、葱蒜爆香一下 https://i2.chuimg.com/c45be3b36bfa441fb04f347b903d7f85_1125w_631h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后把酱油倒进去烹一下，关火把炝香的小料到碗里就可以啦，我喜欢吃炝香的葱蒜，还有花椒要是都是花椒子也就不用捞出来了 https://i2.chuimg.com/59efa4b4d0ec46bc9bc0d56d9aeff625_1108w_637h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炝香一下的花椒子也很香，不喜欢吃这些的就都捞出来，只留下炝香的酱油和油就行了，这就是麻酱面好吃的关键小料 https://i2.chuimg.com/c48c7f99a4664fc1b1b10961d1ecc27f_1125w_609h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅中做开水，把面条放进去煮，开锅后到入一小碗凉水再煮，再开锅后再倒入一碗凉水，这次开锅后面就熟了，喜欢吃热面的直接捞出来，浇上小料和麻酱就可以吃了，喜欢吃凉面的把面条过两遍凉水，这样的面不会坨在一起，吃起来比较清爽 https://i2.chuimg.com/fccc447b63e9446a960eb34954a032f9_1088w_625h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
黄瓜擦成丝当菜码拌在面条里，或者干脆拿一整根黄瓜咬着吃，又脆又甜再来一瓣大蒜，好吃的很嘞！ https://i2.chuimg.com/02a854cf22f247efbe8c36ed8067d78f_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1、小料和芝麻酱在面条上浇多少根据个人喜好，还有的人喜欢再浇一点点醋，个人喜好不同，随意吧！
2、面条喜欢吃软一点的，可以再浇第三碗水开锅后再吃，总之面条要煮熟，面条煮到用筷子夹断中间没有白心就熟啦，反之则夹生需要再煮
3、喜欢吃大蒜但又想味道不那么重的话，可以提前把大蒜捣碎，拌在面条里吃，这样嘴里的蒜味会小一半
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