【无骨鸡爪的做法视频
无骨鸡爪的做法鸡爪用厨房剪剪去指甲。 http://i2.chuimg.com/1fc0be37bfea46468d8b26a4fc2605a4_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅中放入鸡爪和姜片，倒入没过鸡爪的水，水烧开后煮8分钟捞出。 http://i2.chuimg.com/f1f6327d6a23490c835a79385b86429f_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鸡爪冲洗一下浮沫，马上放入冰水浸泡10-20分钟至鸡爪完全冷却。 http://i2.chuimg.com/554e3666c759489aa51e26b6e569f635_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鸡爪放入冰箱冷冻30分钟以上。 http://i2.chuimg.com/c28896eafd664e778331348f8ec0c0d6_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鸡爪背面及每一根脚趾的背面用小刀划一个口子。 http://i2.chuimg.com/f667a4013cee411f8bfe95e545f4bc1c_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
刀沿着鸡爪根部，皮和骨头的中间插进去，划一圈，剔开根部皮和骨头连接的地方。 http://i2.chuimg.com/f86a21c080f14a7fbd79595a5eb44c6f_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把鸡爪柄部的皮从下往上轻轻剥离骨头。 http://i2.chuimg.com/dffa41192e694f7c91c6806ca0d2b486_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
抓住主干骨，往鸡爪方向撅一下，再左右扭一下，就可以去掉主干骨。 http://i2.chuimg.com/3a8f2b711d5e4ea98a40c5427966f37a_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把脚趾划口两侧的皮和肉轻轻剥离骨头。 http://i2.chuimg.com/e646e87df2274e5ca53baba36710d288_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把脚趾底部皮和骨头中间的筋用剪子剪断，剃出骨头。 http://i2.chuimg.com/e7e1e02e564244078ebdbee829a28022_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
去好骨的鸡爪放入葱姜蒜末、小米辣、香菜，以及糖、盐、生抽、醋、辣椒油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟以上，入味后即可食用。 http://i2.chuimg.com/787617a4c145462693be42b1857db66f_720w_720h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
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