泗洪网 发表于 2020-9-29 09:18:42

【叻沙的做法步骤图,叻沙怎么做好吃】Ace绵

叻沙的做法                                                                  
叻沙汤底:
虾头虾壳加油爆香炒干,装进过滤袋            http://i2.chuimg.com/cc48cf8697e711e69ce70242ac110002_640w_853h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
加去适量鱼露,加水慢慢熬,一两个钟。熬成汤底。

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叻沙酱50克,椰浆100ml(单人份)

加入熬好的汤底250克,搅拌均匀开火。
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加入虾米,鱼丸,油豆腐,豆芽,蟹柳(随自己口味,我比较喜欢就加了),鲜虾(完整不去壳装饰起来更好看)
,一小勺鸡汁,一点点盐调味            http://i2.chuimg.com/cb5fc0de97e711e69ce70242ac110002_853w_640h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
油面或米粉泡好放碗里底部,将煮好的食材倒入碗里,摆整齐(十二道峰味里谢霆锋是先摆好盘再加入叻沙汤的,看起来就好看些)
加入青瓜丝,香菜,白煮蛋切半泡汤里,完成…
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