【番茄牛腩的做法步骤图，番茄牛腩怎么做好吃】冇伱灬冇我
番茄牛腩的做法牛腩切块...
个人不喜欢切太小. http://i2.chuimg.com/3eb088d4bcc811e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
洋葱.姜切好..
桂皮.八角.香叶.冰糖..洗好！
没错.我有病..
我能洗的东西都会洗！ http://i2.chuimg.com/4b1ce270bcc811e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅里放冷水..
把牛腩放下去.
水开后再煮5分钟捞起洗净控干水备用. http://i2.chuimg.com/5121e788bcc811e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅里放油.冰糖.. http://i2.chuimg.com/57ae95f6bcc811e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
小火加热至变色..起泡.
大泡变小泡时就可以把牛腩放入. http://i2.chuimg.com/61f490e2bcc811e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
牛腩快速翻炒上色. http://i2.chuimg.com/6866ad16bcc811e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
上色后.
放入洋葱.姜.八角.桂皮.香叶.白胡椒粉！ http://i2.chuimg.com/b8e569c0bcc911e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
翻炒出香味. http://i2.chuimg.com/be3f4c6abcc911e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放入一汤勺陈醋.
迅速把锅盖盖上焖10秒后.
开盖翻炒均匀. http://i2.chuimg.com/c4da68debcc911e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再倒半罐啤酒下去..
如果木有啤酒的.
放二汤勺料酒.
一汤勺白酒也行..
当然还是推荐啤酒.. http://i2.chuimg.com/ca7becaebcc911e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后加开水...
如果用高压锅压的.
水量盖过牛腩一部分就行.
如果直接炖的.
水量要多很多.
期间牛腩没烂.水干了的话.
也是需要加开水的. http://i2.chuimg.com/f1c3a400bcc911e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
小火焖至软烂..
可以留一些牛腩和汤汁出来.
煮米粉或面条吃！
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西红柿..
热水烫20秒..
取出冲凉水去皮.. http://i2.chuimg.com/1b8bfd54bccb11e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/00/interlace/1/q/90
切块.. http://i2.chuimg.com/1ebb3e68bccb11e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅里放一点油..
放入番茄翻炒.. http://i2.chuimg.com/2157580abccb11e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炒出汁... http://i2.chuimg.com/23b3ebccbccb11e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放入牛腩中... http://i2.chuimg.com/263bc162bccb11e6947d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
翻炒均匀开始炖... http://i2.chuimg.com/28c69ab0bccb11e6bc9d0242ac110002_1280w_855h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
收汁到自己喜欢的程度就好..
放盐.鸡精调味..
出锅后撒香菜. http://i2.chuimg.com/bf4501f2bccb11e6bc9d0242ac110002_1280w_856h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 当然...
伱還可以做白萝卜牛腩.
土豆牛腩..
伱喜欢放啥都行.
主要伱吃的开心.
吃的满意就好..
西红柿买的时候可以买偏红一些.
熟一些的..
这样做出来的色好看.
话说.
这个没吃完的.
下一顿还是可以煮点面条.米粉啥的！
又是一餐啊....！()
我太会过日子了..
伱們发现木有？
（这个人好不要脸）...╮(￣▽￣"")╭
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