【红豆沙的做法步骤图，红豆沙怎么做好吃】曼小曼
红豆沙的做法想知道怎样做出冷藏依旧状态极佳的豆沙吗～跟我来 http://i2.chuimg.com/9cdd420ed91e464dbc631a43aea2baac_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
红豆先洗干净 http://i2.chuimg.com/35810a7fe3fe4f7a8900c0a6bb070c54_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后倒入锅中用三倍水泡着，大约一个小时，隔夜也可以，夏季要冷藏 http://i2.chuimg.com/50171aaaab6d49cc9b1c5e84082d25c0_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将一斤豆子煮开花，如果中途水少了，加开水，煮好后锅底还留有一点点水，正好用来打豆沙 http://i2.chuimg.com/c524e436e0ae4917bd080d48c1c095be_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
趁热倒入破壁机中，冷了的红豆有发性，并且会变干搅打不动，所以这一步别耽误太久了，如果你的豆子变干了或者机器不够给力，就还是要老老实实加水打，别把机器给打坏了 http://i2.chuimg.com/e5b1724973544bcb9b9609433e06313f_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
高速打成细腻的豆沙 http://i2.chuimg.com/7f9695a7109549c9931f6c430d22c76e_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后倒回锅中 http://i2.chuimg.com/b9340de4613b4c68bd44c2142b8f57a7_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
我们先加所有的植物油 http://i2.chuimg.com/72dbb61a316c4786a3e4e02a3a4f27c8_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
搅匀它 http://i2.chuimg.com/0cdd08aad97d4cbf8b935ddbaec09351_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再加所有的水饴 http://i2.chuimg.com/f04154dae728431e9104c42ade643554_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
继续搅匀它 http://i2.chuimg.com/cc88dcff45e142f8af977370f4818238_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
最后一股脑加入细砂糖 http://i2.chuimg.com/62b12628241843bfa61d6f9812830560_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
继续拌匀它，就是这样的了，看起来不干不湿的，这会儿锅肯定还是热的，继续开中火加热就行 http://i2.chuimg.com/c28844213dba4e998cd1a0e05e0972f0_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加完所有的材料拌匀以后，就可以开中火，（不可以开大火）继续煮普通不粘锅需要分次加入糖油，并开中小火不停的翻炒 http://i2.chuimg.com/ebd8a6770af84141a4ac4374cbb0745e_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
最后炒到不沾刮刀，表面看起来湿润，但不易变形的时候就可以出锅了，豆沙冷却以后会变硬一点，冷藏以后会变得更硬。 http://i2.chuimg.com/3af55d76c3244977816e93265d96b56c_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
这个就是冷却后的状态，是不是超级细腻油亮 http://i2.chuimg.com/d1f8bda31e754d5591c0a691c3baa170_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
这个是刚做好的时候抓捏的状态，其实还是有点软，但并不是湿哒哒的 http://i2.chuimg.com/647bad8267ad4669b6ad382cecab376f_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
这个是冷藏后搓团的状态，你学会了吗～ http://i2.chuimg.com/f9eda0f61bdc4801acad59b39156d503_1688w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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