【凉拌鸡爪的做法步骤图，凉拌鸡爪怎么做好吃】睿妈菜菜
凉拌鸡爪的做法鸡爪洗净从中切成两半，锅中放水拍老姜一块一起烧开，加鸡爪，加一大勺盐、一小勺料酒，水量以没过鸡爪为好，煮至用锅铲轻触鸡爪即破皮即可，一般在15分钟左右。捞出鸡爪后过凉水，有条件的话用冰水更好。 http://i2.chuimg.com/b93c80bc715f4ead913ddc014ccf86e7_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
嫩姜切丝切片都可以，个人喜好（我喜欢切丝）。 http://i2.chuimg.com/7692ce2411af4f1cb3ce2e228873e8f1_296w_598h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
大蒜拍碎。 http://i2.chuimg.com/34791c3684c1432fbbbdf202ea7b968f_480w_388h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
指天椒剁碎。 http://i2.chuimg.com/42e7eac81fa4494f9ff6ed2cd3b42396_311w_586h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将除鸡爪外的调料一起放入容器拌匀，加鸡爪，最后加入西芹、红萝卜，冷藏2至3个小时，开吃。 http://i2.chuimg.com/bbaebeb7e7e54554be231a1814117f4a_480w_465h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
成品。 http://i2.chuimg.com/4811637aab1147cd960ab7203ca6ec28_1440w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 生抽我一般喜欢用海天的，米醋也是，花椒油我用的是乡王，试过其他牌子，感觉味道不行。第一次写菜谱，非喜勿喷哦！
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