【不洗面的凉皮做法的做法步骤图，怎么做好吃】紫墨生香的素食生活
不洗面的凉皮做法的做法300克面粉加3克盐，拌匀 http://i2.chuimg.com/fd25ad65431043c7b0b417afafb50a41_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加水调成面糊，一点点加水，搅到没有疙瘩 http://i2.chuimg.com/10954837be8c4d1eb27eb88e311a77e3_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
为了让大家成功率更高，我又录制了一个小视频，主要是让这个搅面的步骤更直观，做出来的凉皮会更劲道。顺着一个方向搅至面糊顺滑即可。 http://i2.chuimg.com/753f4279609b4fb3be34b0a4c5e638b9_640w_512h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
醒面糊30分钟以上，做的时候在加上剩余的水，搅拌均匀。比洗面凉皮的面糊要稠。 http://i2.chuimg.com/6e82e253633a4632b590ce98999b06af_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
凉皮蒸盘抹熟油 http://i2.chuimg.com/57d6450cff4e4fa596b6cd2af86b9411_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入适量面糊 http://i2.chuimg.com/e6c2f6ec2b5e41c3a65d0e2f9b7fbcab_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
摇匀，放在开水中大火蒸2-3分钟，一定要大火蒸，盖上锅盖。 http://i2.chuimg.com/e7dcad12ff12410fa634f6ffdc61ed51_2016w_980h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
蒸到鼓包，起大泡 http://i2.chuimg.com/fcb762d6834f4b0bb82f9e18bfea2149_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
取出，放到凉水盆中迅速晾凉。 http://i2.chuimg.com/44e0512b220f447d9260fb9507ed243d_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
表面抹熟油，揭下来 http://i2.chuimg.com/ff76884674254787a896919544dddaac_640w_512h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
非常劲道。 http://i2.chuimg.com/cdcee6d6c0ed4f24bd9db19c5fea7a19_640w_512h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
口感也非常的好，切成条即可 http://i2.chuimg.com/1c6dbe9b3f2940aa96baf15f70f3e4e3_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
调料水配料洗净加水煮开，再熬20-30分钟，捞出调料晾凉备用。 http://i2.chuimg.com/c6566e9218f641679614ba358d12c226_756w_756h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
黄瓜切丝，生抽、醋和盐放在一起搅拌均匀，加少许芥末油拌匀，芝麻酱加香油顺着一个方向搅匀，加温开水调开，调到自己喜欢的稀稠度即可。其他佐料按自己口味拌匀即可。我们不吃蒜和辣椒，所以没有准备，吃的亲再放上蒜泥水和辣椒油就可以啦。 http://i2.chuimg.com/d4fa39e736124835abb3eb757187b600_2016w_980h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
不加辣椒油的凉皮 http://i2.chuimg.com/c8a9346761354852a11b67fd3be384e5_620w_957h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加辣椒油的凉皮 http://i2.chuimg.com/a2140598bde1440ca21e790c8bfc5424_1050w_2160h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 面糊一定要多搅拌一会，搅打上劲之后醒面30分钟，再加上剩余的水。
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