【【鲷鱼烧】的做法步骤图，【鲷鱼烧】怎么做好吃】ELLEN私厨
【鲷鱼烧】的做法黄油微波炉打至融化，待用； http://i2.chuimg.com/89a2b580bb404d20b0caa22438705f0f_4928w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
另取一碗，将低筋面粉、泡打粉过筛入碗中； http://i2.chuimg.com/4bdc3b494d4a4515b7ab757d4e6c4aa4_4928w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入全蛋液； http://i2.chuimg.com/fbf20ff1d7a14e72ab0cce2f50c0b59f_4928w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后倒入蜂蜜、常温牛奶，牛奶必须是常温，蛋抽用“Z”或者“N”字型搅拌，不要画圈，拌匀即可； http://i2.chuimg.com/e8e4966d9b1e49a89fe2642efd182f96_4928w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再倒入备好的黄油液，如上的手法拌匀即可，不要过度搅拌，导致面糊起筋，到时候会发不起来； http://i2.chuimg.com/b4daae11b47c4924b8f9cde01a5ffa0f_4928w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
拌好的面糊静置至少30分钟； http://i2.chuimg.com/3e217f2bdee947dd90d9b0f4635fdeb9_4928w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
轻食机放入鲷鱼烧盘，预热1分钟，打开刷上一层薄薄的油； http://i2.chuimg.com/785f1326564a46c18e60620c83d82208_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
【无填馅版】挤上做好的面糊，记得先挤肚子和鱼头的部分，然后最后再挤鱼鳍和鱼尾，才不会一下子薄的地方就熟透了，会膨胀不起来； 【填馅版】在鱼肚子鱼头部分挤上面糊，然后放入一小块红豆沙馅料，然后在红豆沙上开始再挤面糊，延伸至鱼鳍、鱼尾最薄的地方； http://i2.chuimg.com/2da6cafd826e44c8ad618a376a74f26f_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
盖上轻食机，加热3-4钟即可. http://i2.chuimg.com/1efc4b37239f4ccc814f43d9157cc9a1_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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