【自制花生酱的做法步骤图,自制花生酱怎么做好吃】丫丫妈咪手工
自制花生酱的做法所有材料放进料理机杯里。花生仁可以烤熟也可以炒熟后去皮,炒的话锅里不用放油,干炒即可。稍微炒过一点点的花生仁也不影响哦,但不要太糊了哈。 http://i2.chuimg.com/fc5dffe2665b462484e3ed9606cdbe2e_736w_736h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
启动料理机,打十秒左右停顿一下,摇晃料理机或取下料理杯上下左右晃一晃,便于打得更均匀,也趁机让机器休息散热。 http://i2.chuimg.com/3cc7d82ff7db4de98207fce4fcb6df76_736w_736h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
多打几次,所有的花生仁都被打碎打细了,直到看不到明显的颗粒后再打两次,为了能将藏在中心位置看不见的粗颗粒也打细。 http://i2.chuimg.com/36a53edcfa354bf38036775cb767df91_736w_736h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
花生酱就做好了,花生糊和油完全融合在一起,一直都不会分层,酱液浓稠细腻光滑,很简单是不啊! http://i2.chuimg.com/b9db4202d3ce46b4a3423fc628a7805f_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
没用完的装进消毒过的干净玻璃瓶里加盖密封冷藏保存。当然不止才做了这么一点点,另外一部分用去做了花生酱小方酥,香得狠啊! http://i2.chuimg.com/95110e4b6bdf450494f3b05e232c55bf_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 (1)咸甜度可以随自己口味酌情增减。
(2)油量也可以在料理机能正常转动的情况下适当增减,油越少做出的花生酱越干,油越多就越稀。
(3)其实粗颗粒(意思不用打得太细)的花生酱也很不错呢,才有嚼头,香着呢!
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