【家常油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃】到kilo的碗里来
家常油焖大虾的做法虾开背，挑去虾线。用少少的盐和三勺料酒泡一下去腥。 http://i2.chuimg.com/d71b1024bce341239528bb3587185106_3024w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把调料全部倒在一个碗里调成酱汁备用。 http://i2.chuimg.com/dbc409c1102f453f86013024bf706243_3024w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅中放油，烧到7分热放虾和葱姜。煎至两面变红，加一点点料酒爆香。 http://i2.chuimg.com/6b24f936578e42739d1a2af3baf60173_3024w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
继续把虾煎炒至熟透。 http://i2.chuimg.com/10dab012ea774ad89af25d1b01de3b14_3024w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
虾煎至熟透后，把酱汁淋入锅中。（酱汁的量偏大，请根据口味适量添加。） http://i2.chuimg.com/8842d35a1dc04e80ab077b9426f06fbe_3024w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
继续翻炒至汤汁收汁，变的浓缩，即可关火出锅。 http://i2.chuimg.com/550f26dc5d024d8ebfc3ac9fe1fcdc03_3024w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
期待的搓搓手～我要开动啦！ http://i2.chuimg.com/c8a3458b131d461680f3b7a57b8dc636_2703w_2703h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 开背去虾线，也能使虾更入味～汤汁可以进入壳里使口感更浓郁。
这个菜看起来不难，但我却给了三个星的难度。其实酱料的配比比较难掌握，甚至我觉得根据虾的不同做出来口味也不同，酱汁较浓比较容易糊锅，都是需要注意的小细节。
祝大家都能吃到美味可口的油焖大虾！
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