【红烧鲅鱼的做法步骤图，红烧鲅鱼怎么做好吃】蝴小蝶-
红烧鲅鱼的做法鲅鱼洗净，晾十多分钟备用 http://i2.chuimg.com/aec22c809ad64cdd9526de7cadd86400_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
起锅倒油，放入葱姜片和花椒，油温六成热的时候把鲅鱼放进锅里。 http://i2.chuimg.com/a7fcb66ce4e94a9cb69617c6972d0da3_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
等一面煎至定型再翻面，这样鱼皮才不会破。 http://i2.chuimg.com/89c3cddb07d1474fa3df4e24862f2b27_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
两面都煎到金黄色，加入料酒生抽老抽，糖和盐，加入适量温水。爱吃辣的可以在这一步加入两个小辣椒。过程中可以翻几次，这样入味更均匀。 http://i2.chuimg.com/a368aa730de44b14a0682fd884b1a0f4_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
小火煮至鱼熟后，加入半勺醋，这些醋是起去腥提鲜的作用，不能加多，半勺足够了。然后转大火收汁，即可出锅。 http://i2.chuimg.com/c7f2ff2774e64ca1892fcb594884dd16_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
页:
[1]