【清蒸鱼头的做法步骤图，清蒸鱼头怎么做好吃】mimilan
清蒸鱼头的做法鱼头切块洗净，葱，姜切末。 http://i2.chuimg.com/5266bb95be4d4f80afc69b8c1183428c_992w_744h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鱼头加入葱，姜，料酒拌匀腌制5分钟右 http://i2.chuimg.com/d2cff4890fb2470cbaec7742cc3e0f02_992w_744h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
大火水开蒸10分钟，可根据鱼头大小、火力大小调整。 http://i2.chuimg.com/fb8dfb9039f0433ebcae6db214a6f56e_992w_744h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒掉汤汁，这点很重要，汤汁很腥！ http://i2.chuimg.com/02f7e08d66bf400aa44ef64694a20891_640w_512h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
均匀的淋入酱油，葱花，锅里烧热油，下指天椒（不喜辣可以不用放），喜欢辣爽一点的炝久点，喜欢微辣的马上起锅，将热油均匀淋在鱼头上！（这里叫儿子拍淋油视频忘了按） http://i2.chuimg.com/83f057385ba8433085c501a090732176_992w_744h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
补拍了个小视频，看着流口水！放点指天椒炝花生油，除了去腥，可以吃到点微辣和指天椒酱油配一起特有的香气，吃起来很有层次感，清蒸鱼也可以加哟！ http://i2.chuimg.com/22e4a1b7caf040d186cf702af145de6e_640w_512h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
来个特写 http://i2.chuimg.com/56c4c03c476946b28a8a619f5aaf3c1f_992w_744h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
最后的汤汁可以拌饭，特好吃！ http://i2.chuimg.com/d86e9f0240aa46209e904e9fe0c3e3c9_992w_744h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 鱼头要新鲜的大头鱼鱼头，酱油我只爱味事达，油是鲁花花生油也可以是自榨的！最后是记得多煮饭下点米！
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