【扯面的做法的做法步骤图，扯面的做法怎么做好吃】00芳菲00
扯面的做法的做法和面的时候放少许盐，增加面的韧性，面团分成几个椭圆形的面饼，中间用筷子压一道印，方便后期撕开，两面刷油，盖保鲜膜静置一个小时以上。 http://i2.chuimg.com/f63fb73ff81b45398c96644a897f07e6_2016w_980h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
拿出一片面饼，轻轻拉长，一边拉，一边抖，不可拉得太薄。 http://i2.chuimg.com/d91dea1ca87a42dd82f9fd3b88ae241e_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
从筷子印处撕开，下入开水中，煮两三分钟，捞出放入碗中。 http://i2.chuimg.com/22fa3b6185c043a88ae9a4b291dc643d_980w_2016h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放入汤好的青菜，加香葱末，根据自己喜好加蒜末辣椒油，加生抽一勺，醋少许（根据自己口味，不喜酸可以不加）。 http://i2.chuimg.com/f3f7d6733f0c4706a79452494d9c2b71_2016w_980h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
淋入热油，迅速拌匀。 http://i2.chuimg.com/16e94936a95b437aa5f6f82357967f8e_2016w_980h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 此菜谱主要记录面的做法，配料随意，也可炒好喜欢的菜拌入面中，会更好吃。
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