【红烧肉(家常炖肉，电压力锅版，超简单)的做法步骤图】私厨新手
红烧肉(家常炖肉，电压力锅版，超简单)的做法将肉切成小块冷水下锅过一下水，在开着锅的时候把肉捞出来，以防肉上面粘上沫沫 http://i2.chuimg.com/dcbbe7297bc34669be02e6f69aa7dbe6_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅里放一点水，放入冰糖或白糖，待白糖变成焦糖色时放入猪肉煸炒 http://i2.chuimg.com/99cb98a2a50a46b9a6e0a79781076b8e_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
不停的煸炒，一定要煸炒时间充足，这样才能把肉里的油逼出来 http://i1.chuimg.com/5e647cc0d4a241cdbd7db7bdc641da8b_3024w_4032h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh
接着放入切好的葱姜八角，继续煸炒，然后放入生抽料酒继续煸炒，炒至肥肉感觉都很紧致了，放入热水，水量依据炖锅不同有区别，我用的电压力锅，所以不用加很多水 http://i2.chuimg.com/2daf6b023a074f128a18c03187012947_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入电压力锅，水量大概如图所示就行，按上炖肉的那个键，当当当当！出锅后孩子吃了好多放锅里就不用管了，就可以去炒别的菜了～ http://i2.chuimg.com/98fba567a23b4c3ea1a48fe1011363d2_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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